Фунчоза для корейских салатов

Фунчозу из пакета положите в глубокую посуду. Залейте ее 1,5 литрами кипящей воды и оставьте на 7−10 минут до готовности, периодически помешивая.
Фунчоза готова, когда она полностью пропиталась, стала прозрачной и однородной, но при этом осталась эластичной. Не допускайте, чтобы фунчоза разварилась.
Откиньте фунчозу на дуршлаг и промойте холодной водой. Дайте воде стечь. Затем переложите в глубокую посуду и нарежьте на несколько частей для удобства. Из этого пакета у Вас получится 400 г готовой фунчозы.

Совет: салат из фунчозы можно легко приготовить самостоятельно, используя корейскую заправку «Чим-Чим».