Грибной маринад

Маринад для пикников и домашней кухни

 

Примеры
использования:

  • Стейк из свинины
    Мясо нарежьте поперек волокон на куски толщиной 1 см. Нанесите равномерно маринад из расчета 1 пакетик на 800 г мяса и оставьте на 2−3 часа для маринования. Мясо жарьте на сковороде до готовности, подавайте с жареными овощами.
  • Жаркое по-домашнему
    Мясо свинины (120 г) или птицы нарежьте на кусочки, очищенный картофель (400 г) — дольками, лук репчатый (50 г) — полукольцами, грибы (100 г) — ломтиками. Добавьте 1 пакетик маринада, 2 столовых ложки сметаны или жирных сливок, перемешайте. Запекайте 30−40 минут в горшочке или форме для запекания при температуре 165−175°С.
  • Жюльен с курицей
    Грибы (150 г) и лук репчатый (150 г) мелко нарежьте и обжарьте до золотистой корочки. Мясо курицы (500 г) мелко нарежьте, перемешайте с обжаренным луком, грибами и одним пакетиком маринада. Выложите в кокотницу либо форму для запекания, посыпьте тертым сыром. Готовьте 20 минут при температуре 165 °C.
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Сохраняет сочность мяса!

Смотрите
также